SOBRE A BLACK WOLF
QUEM SOMOS
Nascida de pura determinação e localizada no coração de Portugal, a The Black Wolf Distillery é a concretização de um sonho partilhado.
Um chef e uma arquiteta, ambos apaixonados por whisky e bebidas destiladas, uniram forças.
Combinando um talento natural para misturar aromas e sabores, com o amor pela experimentação. A Black Wolf dedica-se principalmente à produção de whisky, mas também cria gins, rums e bitters excecionais.
Focados na qualidade, combinamos a manufatura tradicional com técnicas modernas, criando caminho para o whisky português.
CONHECE A EQUIPA
.jpg)
NÁDIA
Uma força da natureza!
Exigente e perfeccionista, tem um olhar atento para a organização e para os negócios.
Formada em Arquitetura, a sua paixão pela área empresarial começou cedo.
Em 2013, criou a sua primeira marca e nunca mais parou!
Juntamente com o Miguel, criaram três restaurantes de sucesso em Coimbra.
Com mais de uma década de experiência em hotelaria, apaixonou-se pela mixologia, participando em diversos cursos como Master Drinks e Mixologia Molecular.
MIGUEL
Espírito aventureiro!
Formado em engenharia mecânica, trocou os cálculos pela cozinha, tendo trabalhado em diversos restaurantes.
Em 2013, tornou-se o cérebro criativo por trás dos pratos nos três espaços que criou com a Nádia.
Concluiu o Certificado de Master Destiller em 2023 e nunca mais parou.
Perfecionista e metódico, com um talento natural para experimentar e combinar aromas e sabores.
A HISTÓRIA POR TRÁS DO NOSSO NOME
A nossa destilaria é uma homenagem ao povo português, à sua resiliência, determinação e espírito aventureiro.
Tal como os lobos do mar portugueses, que navegaram pelos oceanos, nós esforçamo-nos para criar bebidas espirituosas premium, de qualidade e caráter excecionais.
A nossa destilaria é uma celebração do terroir único de Portugal e uma homenagem ao espírito resiliente dos lobos.
Estas criaturas majestosas, que percorreram estas terras, conhecidas pela sua força, inteligência e mentalidade de matilha, incorporam os valores que defendemos: família, coragem, resiliência, determinação e sede de aventura.